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味の母 500ml (ペットボトル)[味の一醸造]【料理用 みりん風調味料 PET】
商品コード : ajinohaha-500ml |
価格 : 663円(税込) |
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一本で二役!
「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。
長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 |
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、 和食や洋食、中華にお菓子など幅広くお使いいただけます。
お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。
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■名称 |
発酵調味料 |
■原材料 |
米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール (瓶タイプとは原材料が少し異なります) |
■内容量 |
500ml |
■保存方法 |
直射日光を避けて常温で保存してください。 |
■賞味期限 |
製造から1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■主成分 |
アルコール分12%、糖分48%、塩分1.8% |
■製造者 |
味の一醸造株式会社 |
■使用上のご注意 |
・本品は酒税法上の酒類ではありません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。 |
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