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サンタアリシア レイト ハーベスト 500ml
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| 商品コード : kinoshita-santa-late500 |
| 価格 : 1,775円（税込） |
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貴腐ブドウ上品な甘みと心地よい酸味との絶妙な味わい。
ブドウが完熟後、水分が減りさらに糖度が高くなるまで待ち収穫。温度コントロールされたステンレスタンクで慎重に醸造。ボトリング後、8ヶ月の瓶内熟成を行う。
マスカットブドウの香りに花やハチミツの香味が重なり、上品な甘みと心地よい酸味との絶妙な味わい。 食前酒として、または食後のデザートやチーズによく合う。フォアグラやブルーチーズ、シャーベットやフルーツサラダとの相性は抜群。
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| 分類 |
果実酒 |
| 内容量 |
500ml |
| アルコール分 |
12.0% |
| 地域名 |
リマリ・ヴァレー |
| ぶどう品種 |
マスカット・オブ・アレキサンドリア 100％ |
| 収穫方法 |
手摘み |
| 原産国 |
チリ |
| 飲み頃 |
10-12℃ |
| 味わい |
甘口 |
| 備考 |
酸化防止剤（亜硫酸塩） 含有 |
| 輸入者 |
木下インターナショナル株式会社 |
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サンタアリシアについて
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ワイナリーは1954年、チリワイン造りの中心地マイポヴァレーに創業以来、絶えず改良が続けられ、 現代的なワイン醸造技術と木目細やかな手作りの伝統が見事に溶け合ったワイン造りを特徴としている。 マイポ・ヴァレーでは、ヨーロッパ優良品種の栽培の歴史が古く、アンデス山脈から海岸線に向かう変化に富んだ地形を利用して葡萄栽培が行われている。
中でもサンタアリシアの葡萄畑はアンデス山脈に最も近い麓に位置するため、昼夜の寒暖の差が大きく、アンデス山脈からの ミネラルたっぷりの雪解け水を一番初めに受けることができる。 冬季は温暖で雨の多い気象条件で葡萄栽培に最適な気候となるが、 殆ど雨の降らない夏には灌漑の必要があり、アンデス山脈の雪解け水を葡萄園に張り巡らしたホースから、ドロップ方式の灌漑を実施している。
サンタアリシアワイナリーには、ステンレス製タンク、エポキシド・コンクリート製タンク、木の樽など、総量350万リットルを収納できる樽があり、 さらに、20万本のリザーブとグランレゼルバのボトルが貯蔵されている。
ワイナリーには最新の装備があり、ワインの醸造、処理、ろ過、瓶詰めが行われる。この装備はヨーロッパ製が主で、いずれも使用歴6年以下の最新型である。 |
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2007年チリアンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを受賞
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| サンタアリシアは、数々のコンテストで受賞歴を持つ、名実ともにチリの実力派ワイナリー。 2007年インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションでは「チリアンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝いた。 また、2008年ジャパン・ワイン・チャレンジにてメルロー グランレゼルバが 金賞を受賞した。 |
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