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エノテカ プロジェクト クワトロ カヴァ シルバー 750ml × 2本

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商品コード : enoteca-cu4tro-2s
価格 : 4,076円(税込)
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4種類のブドウ品種によるキレのある味わい

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ

スペインの4つの地域から4種類のブドウ品種を使って、トラディショナル方式で造られるクワトロ・カヴァ。

ほのかに緑の輝きを帯びたクリアで淡い色合いに、長く立ち昇るきめ細やかな泡を持ちます。爽快かつ上品で、トーストのニュアンスを感じる繊細でデリケートなアロマ。心地良い泡を伴った、生き生きとしてバランスのとれた舌触り。非常にキレのある飲み口に長いフィニッシュです。

 
商品名 プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルヴァー
ワイナリー CLOS MONTBLANC(クロ・モンブラン)
スパークリング
アルコール度 12.0%
内容量 750ml × 2本
原産国 スペイン/カタルーニャ
原産地 CAVA(カヴァ)
土壌 粘土石灰質の土壌。厳しい冬と暑い夏、理想的な雨量、昼夜の激しい寒暖差でブドウはゆっくりと熟す。
収穫 9月の頭から10月初旬にかけて手摘みで実施。
発酵 発酵の初期段階で第二アロマを引き出すため、低温でゆっくり発酵させる。
熟成 1.5-2年の間で瓶内熟成。
使用品種 マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ15%、シャルドネ5%
飲み頃温度 6℃
タイプ 辛口
輸入者及び引取先

エノテカ株式会社


 

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